19 сентября 2022

19 сентября 2022
Осенние посиделки в Сосновском СКЦ

Осень – пора сказочно красивая, разнообразная и разноцветная. Осень – пора сбора урожая и заготовки припасов на зиму. У каждой хозяюшки есть свои любимые рецепты.
В Сосновском СКЦ совместно с библиотекой прошли осенние посиделки «Поделись рецептом» для участников художественной самодеятельности в количестве 10 человек.

Наши хозяюшки поделились своими фирменными рецептами, ведь у каждой есть свой маленький секрет приготовления. Стол был заставлен разными банками с соленьями и вареньем, а также овощами, зеленью и цветами. Участники посиделок делились своими рецептами, вот один из них
«Рассольник от Надежды»:
• Огурцы свежие – 2 кг (нарезать кубиками);
• перец болгарский – 1кг (нарезать кубиками);
• морковь – 1кг (на тёрке);
• лук – 1кг (кубиками);
• томат-паста – 1 стакан;
• соль – 4 ст. ложки (без горки);
• перловка – 0,5 кг (заранее отварить до полуготовности);
• масло растительное – 1 стакан;
• уксус столовый 9% – 100 гр.
Приготовление:
Все овощи и специи с маслом варить 40 минут с момента закипания. Затем добавить перловку, уксус и варить ещё 20 минут. Закатать горячими и под «шубу».
Приятного аппетита! Обязательно приготовьте! Это очень вкусно!
Посиделки закончились чаепитием и дегустацией заготовок.
Любовь Хиржева, заведующая Сосновским СКЦ